お久しぶりのレッスン☆小さいお子様お二人お持ちのママ
お家でもパンをよく焼かれてるみたいです。
今日が、中級パンのレッスン最後のメニュー☆レーズンツイストとオニオンベーコン
レーズンツイストは生地のばしのレッスンです・・型入れの仕方も・・ポイントね！
ボリュームたっぷりのパンに焼きあがりました
オニオンベーコンはふんわりの生地と玉ねぎの香りが・・いいですね
こちらも３種類の成型でミニ角ケースに入れて、発酵焼成です・・
お楽しみは、何度もバターを休ませながら３つ折りして・・パピヨン
美味しいパイ生地のお菓子をお作りしていただきました
蝶々に見えますかね
子育てに、お仕事に、もちろん家事にお忙しい彼女です。
これからも一歩一歩、ゆっくりでも、全然大丈夫ですよ・・・
次回は上級パンです～お待ちしておりますね。
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