おはようございます。トピアリスト宮崎です。
3月29日の誕生花はタンポポ。
おなじみの野草ですね。
在来種（日本の）タンポポの開花期は春の一時期に限られています。
ですから夏に都心部で開花しているタンポポは外来種のセイヨウタンポポです。
タンポポを食べることができることをあなたはご存知ですか？
乾燥させた根を炒ったコーヒーはよく知られていますね。
他にも花はワイン浸けやてんぷら、若葉はおひたしやサラダなど（『花図鑑ハーブ＋薬用植物』より）。
でも可愛いからこのままそっとしておきましょう。
▲タンポポ
