ワインゼリー

秋らしいちょっと大人っぽいゼリーを作ってみました



赤ワイン味のベースに、ベリーをトッピングしました


素材を生かすためトッピングは控えめです。
クリームを多くしちゃうとゼリーが見えなくなるので、クリームも少なめです。



ポイントは、ハチのチョコレート
食べるのが、もったいない感じの可愛さですよ～
（食べられないけど…）









フルーツにニスを塗るとツヤツヤで超リアルになります。


ワインゼリーもプルプルに出来ました
（本当は堅い）
ゼリーの着色は専用の染料を使っているので、クリアで気泡も入らず
　　きれいに出来ます


本物より、美しいかも



いつも、頂き物をして下さる方へのプレゼントです
リクエスト通りに出来たと思いますが、気に入ってくれるかな？？





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