１０月の麺や七郎と新ブランド?@麺や七彩♪

先週の第一火曜日、都立家政駅北口の麺や七彩(江戸甘)さんは18:00～「麺や七郎 背脂」の日。

先月から「七郎らーめん」と「鶏七郎らーめん」の二本立て。

前回は「鶏」のほうを食べたので、今回は以前と味の変わった「七郎らーめん」に。



スープを豚骨ベースから、バラ肉・野菜を主としたものに一新!乳化状態から濁半状態に・・・。さらに肉の旨味を感じやすくなりました。とのこと。

ニンニク抜きにしてもらったこともあって、私好みで食べやすい♪ごちそうさまでした♪

と、まっている間にホームページをチェックしていたら・・・。鶏七郎ラーメンが先月と違うものに・・・。

うっかりしていました。オーダーごとにチーユで野菜、にんにく、鶏ひき肉を炒めて、マイルドな鶏白湯で煮込み、タンメン風に仕上げました。とのこと。

迂闊でした。来月はやはり「鶏七郎らーめん」狙いかな♪

後で山下さんに伺うと、さらにホームページ限定のラーメンも始めるということでした。

今日ホームページを確認すると「限定10食!!鶏七郎煮込みつけ麺(予定)」とありました。

来月は開店前から並ぼうかな♪

話は変わりますが一昨日、都立家政黒猫同盟の三毛猫から情報メールが・・・。

「お疲れ様です。七彩の田尻さんが、暖簾が出来上がったと言っていました。ちょっと納得いかないみたいでしたよ。名前は田尻麺一郎。写真忘れました。お休みなさい」(絵文字省略)

写真を忘れるなんて・・・。もぉ、詰めが甘いんだから～。校庭十周ね!

失礼しました(^^;)　最近誰かの悪い影響を受けているみたいで・・・(^^;)

この情報は山下さんからも伺っていたんですよね♪



昨日になってお店の前にPOPが貼りだされていました。

１０月１２日(火) 田尻健一郎作　「田尻麺一郎」

「やきそば どろっ」担当の長尾さんが「金町製麺」の店長に移動してポッカリ開いた第二火曜日。暖簾を作ったということなので、「田尻麺一郎」が新たなサードブランドになるのかしら・・・♪

鶏白湯という噂も・・・。楽しみです♪

第四火曜日の牛魔王さんはというと・・・。「まだ、な～んも考えていません」と。まだ日にちがありますしねぇ。今月も期待していますよ♪

さて、その他の限定情報も山下さんに聞いていたのですが・・・。



１０月１８日(月)は麺や七彩(昼営業)で「東京しゃも」を使った限定麺を提供予定。

翌１９日の第３火曜日の定休日にもこっそり営業で限定麺があるかも。



さらに、１０月２３日(土)は麺や七彩、江戸甘を臨時休業して「都立家政エイサー祭り」恒例、沖縄すば専門店「にふぇーでーびる」として営業(限定１００食)

今月も七彩さんに通う機会が多そうです♪