大田区の食材だけで定食を作る@マナブ

3/8のマナブーーー！
【大田区の食材だけで定食を作る】です。
どんな定食になるのかな？

寒そうな船の上の3人。
羽田の海で魚を獲る。
網を引っ張る。

結構網にかかって。大漁！＼(^o^)／

次は、海に入って寒シジミ漁！
「明日、筋肉痛くるよー！」って言いながら、水温4度の海へ。
ここでは、シジミの他にあさり、ハマグリとホンビノス貝が、獲れるそうです。

野菜調達班＝相葉ちゃん渡部さん。
と、
あさりハマグリ班澤部さんに分かれて収穫する事にしました。
相葉ちゃん達早速、野菜を分けてもらいました。
澤部さんも、ハマグリとアサリが大漁！

早速、ご飯を炊く。

①アサリを酒蒸しする。
②酒蒸しで出た だし汁とむき身に分ける。
③酒蒸しで出た だし汁でご飯を炊く。
④醤油で味付けする。
⑤土鍋で沸騰してから10分。
⑥アサリのむき身と小松菜を入れて蒸らす。
⑦出来たーーー！
⑧美味しそうーーーー！
このアサリご飯の炊き方簡単だね。
炊いてみようかな。
それから、魚料理！美味しそう。

味付けも美味しいと褒めてもらっていましたー。
意外だったのは、シジミのすまし汁。

我が家では、シジミって味噌汁で食べていて、おすましで飲むことがないから。
でも、すまし汁美味しそうに飲んでいましたね。
焼きハマグリも美味しそう！

収穫を手伝って頂いた方々を、お招きして 大田区の定食を頂きます。


マナブ定食！
美味しそうでした♡

でも、寒そうでしたねー。

（☆ラナちゃん☆みきちゃん☆）
こんばんはー☆
コメント嬉しいです。
ありがとうです。
コメントを頂いた所に返事を書きました。
覗いて行ってもらえると、嬉しいです。
よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ