相葉マナブ10/19まかない作り

日本料理のお店で
まかない作り。
森公美さんと相葉ちゃん。
店の余った食材で作らせてもらっています。
時間や材料が限られている。2人で時間までにどうかなぁ～。って思ったら…！
あの森公美さんの手際のよさとスピード！
ホタテのスジと蕪の葉炒めていたら、ポテサラに入れるとは！彩もいいし美味しそう。
あのカレー粉も、固形の市販のルゥーが足りない分粉末カレー粉に、七味、砂糖等足して作っちゃうし。ハンバーグを焼いて出た肉汁もカレーのこくを出す隠し味に！
すごかった！おいしそうなまかないでしたー！
相葉ちゃんもハンバーグちゃんと学んでたなぁ　手冷やすのと油をつけて 成形するの。
すごい！すごい！最初ミンチを包丁で作っていて不安だったけど。フードプロセッサー登場で、（笑）
最後は、おいしそうな形になってたー！
タイムリミットほぼギリギリ！
でも、お店の皆さんとても美味しそうに頂いていました。
よかった。