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葉っぱのニッキ

雛人形と、どんと祭と、包み蒸し。

1月14日は、『どんと祭』の日。

今年は、平日の火曜日。

なので、仕事が終わってから

自宅近くの神社へ古いお札や、お守

り、お正月飾りをお焚き上げしても

らいに行きました。

無病息災を祈って、この火に当たる

と一年間風邪をひかないと言われて

います。(ひきますけどね(^◇^;))

今年も、行けて良かったです。

        

正月飾りが取れたので、立春を待

たずに、今年も大好きな雛人形を飾

りました。

リビングの、岩谷堂箪笥の上に飾り

ました。

一昨年までは、玄関に飾っていたの

ですが…リビングに飾る方が見る

機会が増えるし。

この雛人形は、数年前に知り合いか

ら譲り受けた古い人形ですが、大き

さや顔や雰囲気が気に入っていて

毎年飾るのを楽しみにしています。

   🎎     🎎

料理作ってみました!シリーズ

(笑)です。

今回は、NHK人生レシピ内で紹介し

ていた『包み蒸し』を作りました。

中嶋貞治シェフのレシピです。

クッキングペーパーで包んで蒸す

料理です。


食材(昆布、鯛、牡蠣、帆立貝柱、

水菜、椎茸、豆腐、ネギ)をクッキン

グペーパーの上に乗せて、酒と水を

かけ、絡んで縛って、蒸し器で

蒸してポン酢で頂きます。


結構美味しかったです。

コメント一覧

葉っぱ
@dreamsan_2006 chamiさん、こんばんは(^^)
コメントありがとうございます!!
chamiさんも片付けたんですね。
玄関には、私も節分の小さいお面飾ろうと思っています。
本当に、どんどん時間が過ぎますね。
3月で今年度終わるかと思うと、早いですね。
蒸し料理。クッキングペーパーで初めて作りました。結構美味しかったです。今度は、具材を変えて作ろうか?と思っています。
chamiさん、いつもありがとうございます。
寒いので暖かくしてお過ごし下さい。
葉っぱ
dreamsan_2006
葉っぱさん〜こんばんは☺️
今日もお疲れ様でした✨

玄関のお正月飾り、私も今日片付けました👐
で、今は節分のお面を😅
終わったら雛飾りに🎎
お正月が終わって、どんどん日が過ぎて行きますね💦

可愛い雛人形🎎
素敵です〜💕

『包み蒸し』色んな具が入ってて美味しそう〜😆
ポン酢であっさり〜🤲
寒い時は体が温まっていいですね✌️
今度作ってみたいです〜
お知らせありがとうございます(*´-`)

今夜もゆっくりおやすみくださいね☺️🍀🍀
( chami)
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