蓮田

蓮田の風景も随分広い水面が多く見られるようになってきました。

水面が見える場所はすでに収穫が終わった田んぼです。

 

 

収穫作業は午前7時頃から始まっています。

その時間、田んぼには氷が張っています。

10時には作業を終え、洗浄して当日のうちに出荷します。

表面が乾かないように、泥付きのママ出荷することもあります。

でも、家庭で泥を落とすのが大変だということで、消費者は泥のない綺麗な表面を要求します。

そのため、表面が乾かないように短い時間で消費者に届くよう、生産者は努力しています。