これは、美味しい ベラのホイル焼き

ベラっていう魚は一般的には

あまり美味しくないように言われていますよね

でもこの魚料理方法によっては美味しくなります

まず魚の鱗を除けます。

ベラの鱗って小さくて硬いんで結構料理の邪魔になります

鱗を除けたベラを3枚に下ろします。

刺身にする時なんかはこの後皮を除けたり

しますが今回は皮ついたままです

この時に魚に塩コショウをかけます

ベラの身をアルミホイルの上に載せます

今回は知らなかったのでやってないですが

ベラの身を並べる前にアルミホイルの上に

薄くサラダ油をひくと焦げ付かなくていいみたいです

今回は魚と一緒に、しめじをいれました

その上にチーズとマーガリンを大量にドバドバいれます

今回は柑橘の香りがするこの

きいろいしょうゆも一緒にいれました

その後はアルミホイルを包みます

 

フライパンの上で蓋をして中火で５分

弱火で７分ほど焼きます

すると

こんな感じで完成！！

初めて作る料理ですが

味の方はというとね

全くわかりません＞＜

この料理作った後違う料理作ってたら

この料理子供と奥さんが全部食べてました・・・

ま、きっとおいしかったんでしょう

これも簡単に出来るんでぜひ作ってみてね