お待たせいたしました！夏の「和膳」のプランです♪

ブログをご覧の皆様、こんにちは～
ブログ担当の「K」です。
春が来たかと思ったら、肌寒くなったり、雨が降ったりでピリッとしない天気の本日の洞爺湖。
今回は一足早く、夏を先取りしたプランのご案内です♪
今年もやります！夏の和（なごみ）膳♪
上の写真は、基本の「彩涼」です♪

献立は、以下となっております。

一、先　付　　オクラ牛乳寄せ、海老、銀の雫、旨み出汁
一、前　菜　　鬼灯花里芋、つぶ貝大船煮、無花果胡麻掛け、合鴨アスパラ巻き、レモン
一、吸　物　　枝豆すり流し、蟹真丈、人参短冊
一、向　付　　鮪、沖平目昆布〆、甘海老、妻一式
一、焼　物　　相並利休焼き、セロリ当座煮、はじかみ
一、台の物　　海鮮陶板（ズワイガニ・海老・帆立・烏賊・芋餅・パプリカ・舞茸）
一、蓋　物　　焚き合せ、冬瓜スープ煮、巻湯葉オランダ煮、海老黄味煮、絹さや
一、揚　物　　鰻茶巾揚げ、獅子唐、美味出汁、赤おろし
一、中　皿　　牛肉ホイル焼（玉葱・しめじ）、赤味噌掛け
一、食　事　　生姜釜飯、三ツ葉
一、香の物　　三点盛り
一、水菓子　　キウイ、苺

当ホテルの調理長の自信作を、目でも舌でも、洞爺湖の夏を感じてください♪

６月１日～８月３１日の３ヶ月の限定のプランとなっております♪♪
＊誠に勝手ながら、５月18日、24日、８月10日～15日は除外日とさせていただいております・・。

さらにグレードUPの「彩夏」には＋１品として
一、大　皿　　豚、鶏の骨付き肉、夏野菜盛り合わせ

スタミナ満点！夏バテ知らずで、夏を乗り切りましょう！

冬も終わり、過ごしやすくなりました。是非とも洞爺湖温泉に来られて、おくつろぎくださいませ。