休みの日は大量の料理を作る

休みの日は大量の料理を作って普段の食事を補うために、頑張りま～す

 

 

今回は無水カレー

 

今のところ煮物みたいになっておますが

明日まで放置しておけば、水分が上がってくるので

明日はストーブの上でコトコトしよう

 

味見しましたが、こんなもんだろう（笑）

 

半分は1回分ずつの量にして冷凍しておきます

週末ごとに大鍋にひとつ料理を作ると

だいたい、ひとつきそんなに食料を買わなくても、回るので、老後の練習として、どんな料理が冷凍向きか試してみたりしています