す
美味しいやつの季節到来
高かろうが安かろうが
季節にしか買えないもの
この時期に購入し
皆1年分を保管している人が
多い様ですね
無論我が家もそうです
今年はね昨年以上に高額らしいと言う
噂を聞きドキッとしていますが
何とかして
1年分保管しておかなきゃね
スポーツ用品とか買い物ばっかり
出費がね痛いのよ（笑）
こうなったら
冷蔵庫に有るものと玄関先の野菜で
何とかふるぞ！
ピーマン🫑２個(特大)
牛肉の赤身200g
キュウリの浅漬け(ベランダのキュウリ)
梨
①乾燥布海苔の味噌汁
②牛肉を炒める(塩、胡椒、ガーリックの味付けで炒めただけ)
③ピーマンの中華炒め(豆板醤、オイスターソース、胡麻油で炒めただけ)
これで良いのさ🤣
十分よ私の食事🤣
次からこれにする
ピーマン炒めると美味しいのよね💕
一応
全部テーブルに並べてみたら
ご飯、味噌汁、おかず二つ、お漬け物
十分です、余ったら明日食べようと…
こんな質素な生活ですが
私の人生こんなもんです
たぶん、こんなもんでいいんです🤣
安い牛肉に巡り合いますと、日本酒を表面に付けてから、冷凍する事にしていますよ
意外と良い感じで～す
はい、麻婆茄子完成です
沢山作ってくださいね
とろみは強めにかけてください
ヘルシーですし、お年寄りも、租借しやすいですよ
これを３つのフライパンに分ける～
変～身～
開始です
カレールー1～3かけら
水お好みの量(ルーと具の兼ね合いはお好みで)
ガラムマサラ、カレー粉、等のお好みのスパイス投入、チキンブイヨンひとつ
変身完了
もうひとつの鍋にはトマトの缶詰めカットタイプひとつ、塩コショウ、ケチャップ、ここで、よーく茄子を潰してください(好きな人はそのまま」コンソメひとつ
変身完了
勿論ですが家庭のこのみの味がありますので
ベーシックな感じにリメイクと言う感じですよ
好きなものはどんどん足してみてくださいね～
満月でしたね
とてもきれいに肉眼では見えるのに
スマホでとるとこうなります🤣
住宅地と言うこともあり、回りが明るいんですよね
私どこに焦点を当てるの？オートフォーカス迷子🤣
かといって
オートフォーカスやめて、あちこちそちこち押して夜景モードのような感じにしたけど結果
駄目だった🤣
写真へたくそでした🤣
お団子も買い忘れました😢⤵⤵
どう思います？
これは普通の茄子を植えたんですよ
なのに１株たけ『あなたは米茄子ですか？』
ってのが出来たのよ横の茄子も、普通の茄子にしては大きいちゃんですけどね
かぼすと比べると茄子の大きさが解りますよね
カレー、麻婆茄子、キーマカレー、天婦羅、天婦羅にして天丼も良いが、天丼に一味をパラリと多目にかけても最高です
大きいけど皮は柔らかく
身は柔らかいんですよ
いくら玄関先とはいえ、何だか得した気持ちでいっぱいです
好きな味付けして片栗粉を付けて、高温の油で一気に揚げて、余熱で熱を通せば、外側カリッ中身がとろりんこ…
お進めですよやってみて欲しいです
唐揚げの元みたいな粉を付けて、高温で一気に揚げるかフライパンで焼いても最高です
も、植えたのはホームセンターで売ってる普通の茄子です🤣
ちなみに高温でカラット揚げたら、キッチンペーパーの上にのせて、油は取ってね
蒸しても、茹でても、レンチンでも
火さえとおれば何とかなるのか茄子
レンチンして、蒸して下記のソースで食べるのも、癖になる
、
我が家のソース
長ネギ好きなだけみじん切り
手ずくりガリ好きなだけ
胡麻油、酢、醤油
混ぜて、かけてください最高です
このソースは、鳥のから揚げ
湯蒸し野菜、ジャガイモや白菜、オニオンサラダ
トンカツ、そうめん、パスタ
とかに応用できます
母ちゃんのタレ
と、言われてます🤣
