トマトをたくさん頂きました。おすそ分けしましたが、まだ、こぉんなに！！
で、トマトソースにしました。
材料 トマトいっぱい、玉ねぎ３個 りんご１個 固形コンソメ７～８個 砂糖
大匙５～６ 月桂樹の葉５～６枚 塩大匙２ぐらい
玉ねぎはみじん切りして炒めます、わたしは、圧力鍋で炒めてそのまま、乱切りトマトを
ドバー！ (トマトの皮、湯むきなんてしてません。気になる方はしてくださいね）
５分圧力をかけます。今回は材料が多いので２回に分けて作りました。
別の大なべで調味料、月桂樹の葉を入れてかき混ぜながらひたすら煮詰めます。わたしは、
トマトのすっぱさが苦手なので、りんごをすりおろして入れてあります。
味見をしながら３分の２ぐらいになったらコショウ、オレガノを入れて出来上がりぃ！！
以上、アバウト料理教室でした。（～）や（ぐらい）の表示ばっかりでは？？ですし、
第一 トマトの量がいっぱい！なんて笑っちゃいますね。
まあ 日記ですのでお許しください。でも、美味しいトマトソースが出来上がりました。
冷凍しておくと、スパゲッテーはもちろんオムライスなどにも美味でござりまするぅ！！