ゆずジャム

　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　手作りのゆずジャムをたくさんいただきました。細かく刻んだゆずの香りと甘酸っぱさが最高です。

　　先日、キーウイのジャムを作りましたが、また、別の美味しさ、ゆず茶としてもいただけます。トーストにジャムを

　　つけてゆず茶でホットブレイク、冬の醍醐味ですね。

　　庭の花柚子も果汁が少ないのですが、今年はポン酢ではなくジャムにすることにしました。