旅サラダ～ブルガリア、コレうま倉敷、美川憲一信州の旅～

海外の旅はブルガリア。
ブルガリアは人形劇大国。共産主義時代に栄えた人形劇が今も続いているんだって。
ブルガリアの名物といえばヨーグルト。ソフィアの街中ではヨーグルトを飲んでいる人たちが見られた。
リラ国立公園にあるバブレカ湖の絶景、リラ修道院を見せていた。

ラッシャーの中継は愛知県安城市。
取り上げていたのはいちじく。食べる部分は実は花なんだって。いちじくは漢字で「無花果」と書くが、見えないだけで、食べる実の部分こそがまさに花。
いちじくと牛乳とはちみつの飲み物、いちじくのワンタン、いちじくの手巻き寿司、いちじくのカナッペといった料理を紹介。

コレうまの旅 in 岡山·倉敷市
倉敷美観地区にある「くらしき桃子」の「ニューピオーネパフェ」、「CONO FORESTA」の「岡山白桃デザートピッツァ」、「シャインマスカット」。

美川憲一さん長野の旅。
千曲川沿いの温泉街でほうとううどんを食べた。
ちなみに、千曲川は長野県では千曲川、新潟県では信濃川と名前が変わる。昔から信濃（長野）と越後（新潟）とで違う名前で呼んでいて、越後では「信濃から流れてくる川」ということで「信濃川」と呼んでいたのだろう。
大町市の高瀬渓谷、高瀬ダムへ。
宿泊先は高瀬館。夕食はきのこや川魚など、郷土の食材を使った料理が並んだ。
わさび栽培が盛んな安曇野市へ。わさび味噌作りを体験。

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