バーンプ－タイ

以前よりのお気に入りです。

なかなか時間があわなくていく機会がすくないんですが。
いってきました。
店内は木が基調となって
あかるくてとってもいい雰囲気です。

ここのいいところは
昼のランチバイキングです。
5種類の惣菜を自由にとっていい!
しあわせです。
値段も980円で食べ放題。(笑)
この日もたくさん食べてしまいました。


まずは、ゲーンキョウワーン
甘口です。(笑)
それからカオカッムー
パッタイ
あとこの日は、鳥の手羽のからあげ？がありました。


タイラーメン(笑)クィティオです。
よこに食べ方が書いてあります。(笑)
まず、唐辛子をいれ、ひとくち
つぎにナムソムをいれ、ひとくち
それからナンプラーをいれ、ひとくち
最後に、「砂糖」をいれひとくち
確かこの順番だった気がします。（皆さん、行って確かめてください。)

ちなみにおかわりをしています。おいしかったので。
あ、あとデザートにはフルールポンチ(欧風にいうと）
いろいろ、はいっていました。

とてもたべやすく上品に作っているとおもいます。
個人的にはくどいほうが好きなんですが、
気軽に食べたいという人にはおすすめです。(日本人向け)

公式HP
場所はJR成田駅・京成成田駅徒歩1分。タイへ行く前にいかれてはどうでしょう？

カップ麺①

さて、今日はカップ麺です。

実はまた新店にいってきました。
マハチャイスーパー＆プレーピライの姉妹店です。
UTHAI　WATストアというらしいです。
となりはよるのギャル御用達の衣料品店でした。(笑)
きんきらきんの衣装が所狭しとおいてありました。

三里塚よりは近くていいです。

中に入って品揃えを確認
なかなかいいですねぇ。本店におとらず、豊富にそろっています。
CDもちょっとだけおいてあって、、、、わは(笑)

こんなの見つけちゃいました。いまなら限定1枚だけあります。
値段は1800円。現地だと３９９Bhtなので、ちょっと高いけど・・・

そこで、今回は、袋麺も置いてあったのですが
そのよこにあったカップ麺にしました。
これなら、具もあるし簡単だろうと。単純に考えました。

おまけ商品も手に入れたしね.

さて、さっそく試食です。
カップ麺だけだとちょっと栄養に悪いだろうと思って
サラダ、それからご飯を添えてみました。
表書きは英語、ドイツ語、フランス語?で作り方が書いてあります。

あけると

中身です。
あれ？表の写真だと「クン」の姿があるのに。。。。
粉末スープと液体スープ(調味油)　それから、乾燥具材です。
日本の物と同じに作ってみました。
3mintesとかいてあったので、3分まって、、、、


横に成分表がありました。？？
　　　energy　1910kj
なんだ？こんなにカロリーが高いのか???
よくよくみなおすとKcalの表示は別にあって、
　　　　　　　320Kcal
とかいてあります。
なるほど、、、熱量を「キロジュール」でかいてあるのね。。。
そういえば、中学の理科かなんかでやったような。。。。。。（もうわすれた）
横のタイ語はなぜか手書き。。。。。。。よくわかりません。

さて、完成　　　試食です。

あれ、、、、具がほとんどない。。。（ToT)
ねぎと、、、、、なんか乾燥した「おふ」のようなもの？
あじは、表面の画と文字が「TOM　YUM」とかいてあるので
それっぽいのを期待していたんですが、
うーーむ。。。。。。普通のラーメンに近いぞ
よくにおいをかいでみると、、、お！
パクチーー
そうだ、、そういえば、調味油をいれるのをわすれてた。
。。。。。。なんかざらざらしてるぞ？
赤い液体なんだが、、、、、多分ラー油系、とうがらしかなぁ。
でも、、、
ぜんぜんからくないぞ。
タイ人に言わせると絶対こんなのトムヤムじゃないといわれそう。

やはり、調味料の丸いトレイが必要ですね。
粉唐辛子とナムソムとナンプラーと、、、砂糖(笑)

自分でちょっとナンプラーいれて味付けしました。

たくさん買ってきたので次はまた別の物がでてきます。

to be continued

袋麺 ②

この間買ってきたものの第2段です。

今回は赤いパッケージです。

なんか毒々しい色です。
だいじょうぶなのかなぁ。。なんて考えながらの調理となりました。

今回の作成方法は。。。。。英語が書いてありません。
読めません。でも、「３」とかいてあったのでやっぱり3分かな。


中身は調味料と乾麺です。普通のラーメンみたいです。
前回は米で出来た麺だったようですが。
あいかわらず、具がありません。ひとりもんの料理は面倒くさがりです。


完成型です。調味料の袋を開けている時点で非常に変わった香りが漂ってきました。
ひとくち。。。。。。。
すっぱい＆、、、、しょくべに？
赤色の成分がなっとくいきません。。。
辛いわけではなく。すっぱいのはすっぱいんですが、、
なんでしょう。。。うまくひょうげんできません。
ざんねんながら、口には合わなさそうです。
あ、でもクン(えび)をいれたらいいかも。

ということで、つぎの袋麺へ続きます。

きょうは買いだし

またまた「マハチャイス－パー」さんにいってきました。
1時間ぐらいかかったけど。。。。

そして、getです。

今回は棚に大量にあった、袋詰めの麺を購入してきました。
計8袋
様々な種類があります。
タイ語が読めない僕は写真だけを頼りにまずは購入。
食べてみて判断するという方法を選択しました

夜食に食べて見ておいしかったものを次回購入することにします。


まずはこれから。
パッケージを見ると日本ソバ?といった感じです。
裏面に　つくり方が書いてあって、ふたをして3分間とタイ語と英語の訳がのっていました。


中身はsimpleです。
乾燥した麺と、調味料のみです。


完成形です。
たべてみました。
ナンプラーと、パクチーの香りがなんともいえません。ちょっとべたっとしたかんじでした。
でも、やっぱり日本では味わえない味です。
今度はちゃんと具も用意しましょう。
これだけだと、結構ぐっとくるものがあります。
化学調味料おおそうだし。(笑)


表紙の画像は今日購入したＣＤです。
実は10月のタイ旅行の時、ふと目覚めた時につけた朝のテレビで
これが繰り返しながれていて、、、、
子供が真ん中で歌っていて
教室で暴れまわっているんですが、なんともかわいくて、そして、、、
むちゃくちゃ耳に残る。。。。。。。繰り返しおんなじフレーズの嵐
ということで、
あいかわらず衝動買いです。
。。。。ちなみに歌手の名前も由来も来歴もまったくわかりません。
わかるひとはおしえていただけると幸いです。
windows media playerでかけるとタイ語で歌手名＆曲名が登録されちゃいます。
よめん。。。（ToT)

netで発見。。。。
異色モーラムらしいです。歌手名「nong　mild」。。。。。
10歳ぐらいらしいです。
詳しくはアナーキーインザアジア様で

プレービライ ＆ マハチャイスーパー

さて、今日は少し時間があったので遠出をしてきました。

富里からさらに空港方面へ行く事20分以上。
なんかさびしげなところをだーーっとドライブ。。。。。

おっと、、、あれかな？
思わずみのがすところでした。
普通の2階建てアパートの1階部分にふたつならんでタイ語がありました。

よっし、ここだな！

と、遠慮なく突撃です。
店番は奥さんらしき人
さわでぃーかっぷ　　　とだけ挨拶して奥の方へ。。。。。
6～8畳のスペースなんですが、、、、、
すごい！！のひとことです。
タイの調味料、缶詰、インスタントラーメン、ジュース。。。。
CD・テープはT-popからルクトゥーンまですこし。

なんか、そのまんまタイにいったみたいでした。
むこうのコンビニが、こんなかんじだったなぁ、、、、

結局CD1枚（ジャケ買いです)とランブータンの缶詰を買いました。
タイに行った時にむちゃくちゃ食わされた思い出が、、、(^v^;;

となりにはいると、、、、スーパーの店番さんが
なににします？って(笑)
うーーん。。。うりはタイラーメン?!らしいのですが、
ちょっと今日はそんな気分ではなかったので
カオパッにしました。
「むあ？くん？」なんてきかれたから
天邪鬼なわたしは「ガイで！」といったら苦笑いしていました。

さっぱりしていておいしかったです。

また通わなければならない店が増えました。
ちなみにプレーピライのHPあります。

ROTTIP

富里の奥のほうへ車を走らせていたら
ふっと目に入ってきました。

今日はここにしよう。！

と、勢い込んではいってみたものの、、、、、

「すみませーーん・・・・・」
だれもいませんでした。
しかし、いい匂いが漂っています。
ドアも開けっ放しです。

むう。。。。
まつか、、、、しばらくそとでぶらぶらしていると
かえってきました。

さぁ。「やってます？」
。。。。「はい」

なんて、、、、えいぎょうのない。。。というか、
このへんみんなそんな感じだぞ。
ま、いっか。。。。
値段設定は基本的に800円/1品程度。。。。ライス250円、もち米480円

ま、いっか。
とりあえず今日はゲェンキィョウワァンでも、、、
めのまえにはたくさんの香辛料のつぼが。
ちゃんとお砂糖もあります。唐辛子も。ナンプラーも。

さて、でてきたのはありがちなのです。量は結構大目
むう。意外とおいしいぞ。というか、定番の味です。
ナスはこなす。タイ米は香り米でした。
個人的にはNANAHOTELの味を思い出しました。
ここでひとこと、ママさん曰く「いれすぎちゃった」
？！
とおもってたべていると。
だんだん体の奥がホットになってきました。
緑のとうがらしいっぱいだぁ。。。。。

でも、完食。

1日と16日は全品600円になるそうです。
しばらく通ってみます。

おまけ：まぁ、、、いいんだけど、、タバコはすわんほうが。
　　　　出身がばれるぞ(笑)
　　　　タイで、たばこをすう女の人って基本的に飲み屋の人ってうわさだし。

新店情報（タイラーメン）

タイも好きだけどらーめんも、すきという人に朗報です。

千葉県ラーメン劇場にタイラーメン「ティーヌン」出展
早稲田の超有名店だそうです。
今年のリニューアルで、でることになったそうです。

行って来たら、レポート書きます。

チェンマイ パブ

この日はちょっとおなかがすいていたので
こんなお店に行ってきました。
（実は近くの有名店にいくよていでしたが、定休日でした。）

船橋の駅から南に徒歩１０分ぐらい
雑居ビル４階にありました。

エレベーターを降りた瞬間。。。
うーーーん、どうしようかなぁ。。。
なんて考えてしまった。
ドアをあけて、さらにかんがえてしまった。
いわゆる「タイスナ」でした。
部屋は６畳ぐらい。
客は５０～６０の男性ばっかり。
それで、タイのおねぇちゃんが接待するという形です。

今回は「飲み」ではなく、「食べ」ですので。
あいている席がなく、カウンターへ
料理はタイ北部チェンマイの料理ということでした。
注文は、カオマンガイ、ヤムウンセン、ヌア・・・（わすれた：HPにも載っていない(笑)）
あと、クーポンを持って行ったのでおまけの1品。
結構おいしかったです。

後悔が1点。

つい調子に乗って「アロォイ」なんていってて
ママさんが「辛くないですか?」なんてきいてきたのに
もっと辛くてもいいなんて言ってみたら、
プリックいっぱいで死ぬほど辛くなってしまったヤムウンセン。
（たべたけれど。）

おみせのひとたちはみんな笑顔でなかなかきもちのいいひとたちでした。

タイカラもついていてタイの物はタダ(笑)
palmyをかけてもらいました。
「ヤークロンダンダン」はいつみてもいいですねぇ。
日本のKARAOKEもありましたが５分１０００円

お値段は料理はだいたい１０００円前後
１皿は大体２人前ぐらいあるかな。

総評としてけっこうおすすめです。
月曜火曜水曜は普通の服
木様金曜土曜はチェンマイの民族衣装だそうです。
ママさんは普通に日本語をしゃべっています。
平成１６年４月に営業認可がおりたばかりの店でした。
客をのぞけば。とてもいいみせかな。

コチラです

タイのデザート

昨日、おしゃれ関係をみていたら、
堀江社長が、タイのデザートを紹介していました。

カオニャオ・マムアン、、、だったっけ。
カオ（米）ニャオ（やわらかい）
もち米（タイ米）とマンゴーの不思議な組み合わせ。

タイのもち米は食べました。手でこねてこねて
こねてこねると、とってもやわらかくなって
すぐにおもちのようになりました。

それとマンゴーの組み合わせ
なんかよだれがでそうです。

出てきたのを見て堀江社長は
「上品過ぎるなぁ、、、、」
といってましたが、、(笑)
やたいですねぇ。

今度行った時は食べて見ようっと!

画像はチェンマイで食べた夕食の中に出てきた
カオニャオです。