今日は、ほうれん草のベビーリーフサラダです。
生のほうれん草の上に、
アボカド、プチトマト、クルミ、ドライクランベリーを載せて頂きました。
暑いときは、生野菜を頂くと身体を冷やしてくれるし、
火も使わないので、とっても合理的でエコです。
され、レシピですが、
サラダのレシピは書く程ではないので、
今日もドレッシングのレシピだけを載せたいと思います。
（材料）ビッグサラダ２人分
キシリトール（甘味料） 大さじ１／２
塩 ひとつまみ
バルサミコ酢 大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
胡椒 少々
甘味料を入れましたが、トマトのサラダには、甘めのドレッシングが合います。
それから、こういうベビーリーフのサラダを頂くときは、
お箸を使うと食べやすいです。
では、また明日～。
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