桑の実

今年初物の桑の実。

順に熟した実を収穫。
甘酸っぱい夏の味。

冷凍保存して、貯まったらジャムに加工予定。

これから色が濃くなっていく。

桑の葉茶も自作出来るといいな。

葉を蒸して細かくして、焙じ茶のように炒る。

葉をそのまま干して、細かくして飲む。

いろいろやってみますか。