お楽しみぶろぐ

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香港トマトラーメン

2006-03-07 | 趣味:絵有り
干し海老と煮干しなど15種類の食材と、
醤油ベースに豚ミンチとトマトを丁寧に煮込んだスープ。
ミネストローネに醤油入れた感じか、大量の味の素を入れた醤油スープ?て感じ。
想像以上に美味しかったよ。
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4 コメント

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うまそうですね (うえりく)
2006-03-08 21:56:40
「トマトラーメン」ってうまそうですごく気になります。

15種類も食材が入っちゃうと、トマトの風味がちゃんと残っているのか?とかね。



名前だけ聞いて、ガスパッチョ風スープの冷麺を想像したんですが、温かいスープみたいですね。



新キャラ、また登場ですね。鼻たれじゃないけど、その日は花粉症大丈夫だったのかな?
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イタリアン~ (うおこ♪)
2006-03-09 08:49:02
いつもコメント有難うございます~>うえりくさん



トマトっていうとイタリアンってイメージ。

15種類の食材はスープを作る時に使用してるようで、

後からトマトを煮込んだものだけ足しているようです。



花粉症の症状が進行すると、温かいモノを食べると鼻水出ちゃうんですよね。

この日はまだ軽い症状でした。予防策が多少は効いてるのかも。
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朝から (なるもにあ)
2006-03-09 10:15:12
おなかすいたー(オイオイ!



トマト味大好き人間としては見逃せません!!



>干し海老と煮干しなど15種類の食材と、

種類の多さが体によさそうだ♪♪



中国料理の奥の深さは、薬膳料理にもみる

材料の組みあわせの妙技にありますよねー。

それにしてもんまそー!!!



関係ないですが(ちょっとありますが・え?

原宿のちょい有名なラーメン屋さんで、香港ラーメンというと目玉焼きのはいった濃厚な豆板醤テイストのミソスープのラーメンでありました。



あー、マジでラーメン食べたくなってきたー!



うぉっか君(←勝手に決めてる)、いいなぁ♪

(あ、せっかくなので、ういりー・うぉっか君にしてください。<オイオイ!)
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豆板醤いいですねぇ。 (うおこ♪)
2006-03-09 19:00:24
豆板醤で目玉焼きで。美味しそうですねぇ>なるもにあさん



ぐぐってみたら、美味しいってコメントがあったんだけど、お店のHPなどには辿り着けませんでした。



んで、香港トマトラーメンをぐぐったら、

なぜか大阪の方のお店が出てきましたよ。

http://www.hotpepper.jp/s/H000020129/top.html

杏仁豆腐カフェって名前だったんだ。



新キャラ・ネーミングいいなぁ(≧∇≦)

このまま決めないで引っ張るのも面白いかな。

なんてね。
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