浦田佑希blog

松島地鶏という銘柄のガラから取られた出汁とされてまして、じんわりと動物系の味わいの旨味を感じます。魚介の（貝かな）テイストも合わさりまして。醤油ダレは口あたりの良い甘味の残る仕上がりです。浦田佑希