浦田佑希blog

岡山らぁめん 心太

札幌ラーメンの穴場というよりは、岡山のラーメンという感じです。岡山市にあるラーメン店を中心に古くから食べられている醤油ラーメンは鶏ガラを使用するものと、豚骨を加えたものがあります。第二次世界大戦直後の岡山市中心市街地で、屋台やバラック小屋から発祥しました。

浦田佑希