さつまいも試し掘り

畑で地表にさつまいもが少し顔を出していたのでシルクスィートと言う品種の試し掘りをしました



長さは13㎝くらいでけっこう太いです

確実に秋が近付いてますね

取りたてはデンプンが多く甘く無いらしいです、一か月くらい置いておくと甘くなるらしいので暫くお預けです

早く食べてみたいですが我慢

秋には全部掘りま～す

オクラの花～

オクラの花


朝咲いて夕方には萎んでしまいますね

一週間くらいでこんなに大きくなりますね


とりあえず１つ収穫

オクラに変化が

蕾のような物が出来ました



オクラには整腸作用があるみたいですね

オクラのヌメヌメにはペクチンとゆう食物繊維が含まれていてそれで整腸作用があり便秘の解消に効果があるみたいです
他にも疲労回復・免疫力アップ等
色々良いみたいなので楽しみですな

又、密かに種を蒔いていたエゴマの芽が10数個出ていたのに手入れが悪かったのか後１つしか残っていない



無事に育つのか全滅の危機です