あまり大きくなりませんでした。育て方が悪いのか、こうゆうヤツのか分かりませんが💦
甘酢漬け
大根おろし
皮が赤いので皮を剥かずに大根おろしにしたら、もみじおろしみたいになった。
ちょっとピリ辛です❗️
葉っぱは油で炒めてしょうゆと味醂で味付けして食べました‼️
葉っぱの写真を撮るの忘れた😓
どれも美味しかったですよ🙂 捨てる所が無い‼️
今朝、山で山椒の実を見つけたので少し採って来ました❗️
まだ種と皮と分けてる途中です‼️これ焼き肉に見える❓
答えは大豆ミートです❗️
前にも載せたけど見た目と食感は肉だけど、肉の旨味がネックだったのでサラダ油でニンニク背脂を炒めてから大豆ミートを焼いてみた。
味付けは、砂糖、醤油、味醂です。
そしたら味も肉っぽくなった。 豚肉に近いかな🙂
ちょっとニンニクのパンチがあるけど、なかなか美味しく出来ました‼️
畑で出来たサツマイモと庭で採ったムカゴと買って来た玉ねぎを天ぷらにしてみた❗️
ムカゴだけ焦げてしまった😅 でも美味しかったですよ😊
今年はサツマイモはモグラに食べられてあまり出来なったです🥲
