春が、来た！来た！

みなさぁ～～～ん

こんばんはぁ～～～

今日また春らしい陽気で気持ちがよかったですね～


先日、いつもとっても美味しいお手製のちらし寿司や

お庭のゆずやシソの葉を分けてくださる

日々胃袋とともに大変お世話になっているお向かいの優しいマダムが

立ち話をしているときに話してくれました。

「もうそろそろだと思うんだけど・・。田舎から送ってきたらまた持ってくるね」

と、毎年早い春に下さる

我が家の『大好物のアレ』を持って来てくだるとのこと


伺うと、その我が家のその大好物は

まだまだ深い雪の中にいるそうで、

もうちょっと時間がかかりそうだ、とのことでした。


その日を今か、今かとひそかに楽しみにしておりました。


すると！！


ピンポーン！と今日、玄関のチャイムが鳴りました！

扉を開くと、マダムが

「はい！これ、やっと送られてきたの！少しだけど！」

といってたーくさん頂いてしまいました！！

そうです！！

ご存じっ！！

いよっ！待ってました！！

フキノトウで～～～す！！


これをカラリと揚げて、

海の塩をぱらりと振って、

ハフハフして、

パクリっと頬張って、

火傷しないように

フキノトウの香りを損なわない程度に

少しだけ白ワインを口に含むと！！

フキノトウのほろ苦い味と香りが心地よく

ふわっと薫って、あとはもう雪の中で育った

パワーと野性味あふれる緑の香りがして

うんーーーーーーーーーまいっ

春が、来た！来た！

やってきたー

とっても美味しいです！！

まだ食べていない状況で

ここまでイメージできてることに

自分でも驚きです。

でも、マダムにいつもいただくこの

新潟の雪の中から出てきたフキノトウ。

今夜は早速頂く予定です

みなさまもどうぞリラックスな週末を

おやすみなさぁ～～～い