基本中の基本！！

みなさ～～～ん







こんばんは～～～







今日はまたまたお楽しみの？









いやいや








修行の日でした








『花』という文字も含まれた春らしい素敵な言葉の掛け軸、








また茶花は、一同思わず「わぁ～綺麗～」








と、今シーズン最後の椿にうっとりするほどでした








そしてそして・・・！！









フフフ・・・フフフのフ・・・








まずはお濃茶の主菓子は、









『日本橋長門』










いつもこちらでいただくお菓子は本当に厳選されていて









とっっっっっっ・・・ても美味しいのですが（笑）、








今日のもまた、なんと言ったらいいんでしょう、








格別でした








甘さも上品！！









八代将軍吉宗の頃に幕府の菓子司として仕えたという









『長門』のお菓子、切羊かんや葛餅も有名だそうですが、









今日も充分、堪能しました







そしてそして～








薄茶のお菓子は・・・！！









写真の上の、色とりどりのお菓子は、









同じく長門の有名な「半生菓子」、








写真下の抹茶風味のおせんべいのようなものは京都のもの






色々な色のものがあり、








私はこれをセレクトしました







ブルーのお菓子は、私、こういうお菓子って、








周りがシャリシャリしてるのニガテなんだけど、








やはり本当に美味しいお菓子を知らなかったんだなぁ～、









と感動の一品









そして、おせんべいのような麩菓子は、








パキッ！！パキッ！と、あちこちで勢いよく割れた音とは裏腹に（笑）









口に入れると、やわらかい香ばしさと抹茶のほろ苦さと、








何よりも口の中で溶けてなっていくのが惜しいほど美味しくて、








隣の人と『う～～～～んこれもおいしいぃ～』









と美味しさを分かち合ってしまいました








さて、肝心なお作法の方は？









今日は、頂く順番が後ろの方でラッキー








ゆっくり見ながら覚えられる！！









と頭の中でまとめていたつもりが・・・？









いざ、私の番となり、まずえっと・・・、









『若生さん、今日はちゃんとみてますよ！間違えたら主菓子はありませんよ（笑）』








「えぇ～！そんなぁ～！」









でも、先生、ご安心を








２年目に入りましたし、









まずこうやるでしょ・・・、









「いいですか？みてますからね？」








んもう、大丈夫ですって







だからこうして・・・、









と、周りの人たちが私を見て、









ちょっと横に首を振っている・・・？









んん？？？何か違うっけ？










隣の人から小声で









『私に挨拶！挨拶しなくちゃ！』









はっ基本中の基本でした








でも、お菓子はしっかり頂きました！！









でも！！









これでもう次回こそは、バッチリです








多分！！








きっと！









うん・・・だんだん声が小さくなるわたし・・・








ファイト！！








はい！！こちらもせっかくはじめたのだし、








楽しみつつ、ちゃんと覚えていきます







次回のレポートもお楽しみに








それでは！！今夜はこの辺で！！








明日から又、元気で行きましょう～～～








おやすみなさ～～～い