涼風 夏の料理

蒸し暑くなるこの季節

硝子器や氷鉢を使って涼の演出を意識しながら

夏の旬素材

鱧　　鮎　　車海老　　じゅんさい　　冬瓜　　新蓮根など

バランス良く取り合わせて仕立てております。

料理もそうですが、最後にお出しするデザートの

かき氷が好評で是非とも召し上がって頂きたい逸品です。