最近、遠方だけどほぼ週一で通っているお気に入りのホームセンターがあって（ガーデニング関係）その施設内にスーパーもあります。
で、ちょうどタイムセールをやっていたの！
苺がとってもお安く買えました。 
まずは洗って、ヘタを落として 、、、
綺麗になりました。
お砂糖（グラニュー糖がおすすめです）を加え、暫く（２時間程）置きます 
水分が上がって来たら火を入れます。
強火で煮ていきます。 
仕上げにレモン汁を加えて、出来上がりー 。 
レモン汁は結構たくさん加えますね。
すると、とろみがついてきますよ。
この時まだとろみが足りなければ、コーンスターチなどを加えても良いです。
煮沸消毒した容器に分け、瓶詰めして作業完了。
明日から、朝のトーストが楽しみです。
作ったのは、娘ですが 、、、
へへっ
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