鳥取市弥生町325 《閉店》
「パンと美容の店 garland（ガーランド）」 【2046】
JR鳥取駅北口から本通りを市役所、県庁方面へ約500㍍進んだ、ちょうど栄町交差点の手前右手に在る、モノトーンのシックな外観が目印のベーカリー＆美容サロンです。
シンプル且つ控えめな外観のため、幾度か前を通ったはずなのに全く気づかず、オープンは17年10月15日と4か月以上経ってからの訪問となりました。
奥にスッと続く店内は両壁が真っ白に塗られ、さながらバレンシア（スペイン）の湖畔に寄り添うように建つ古民家へ、一瞬迷い込んだような錯覚に陥りましたよ。
その狭い通路には点々とパンが並び、中ほどには工房も設けられ、従来の鳥取では見られなかった爽やかな風が通り抜けるセンスの良いスタイルに、感心することしきり。
ドンズマリのスペースが、アイラッシュとオートネイルを手掛けるサロンで、もちろんこのコンポジットも鳥取初となります。
棚に並ぶパンもこじんまりとしたものが多く、都会的なスタイリッシュさに溢れています。
「ピスタチオエピ 120円（写真上）」と「ピスタチオメロン 120円」
双方ともピスタチオをフレーバーとして使ったパンで、エピはクリームと粒が入り、メロンには生地にトッピングを施し、その仄かなナッツの香りがアクセントとなって、全体をまとめあげています。
「カスタードクリーム 120円（写真上）」と「木の実 250円」
クリームはブリオッシュの生地にたっぷりとカスタードが包んであり、木の実は逆に、カスタードの上にゴロンとナッツがのり香ばしく、どちらも珈琲のお供にピッタリコンです💛
「ホットコーヒー 150円」
すぐさまどこかでいただくならコーヒーのテイクアウトが便利で、マシーンで淹れる一服なれど、コロンビアとグアテマラ産のビーンズを使用しており、ほどよいコクと苦みが楽しめます。
中心価格が100円台と良心的で、チョイト大人買いしても1,000円も掛からず、お得感がありますね。 また今までに無い形態のお店だけに、なんとか頑張って、メインストリートの活性化の一助となるよう願いつつお店を後にしました。 是非！
