ただ一身にスパイスと真摯に向き合う姿勢には頭が下がります。
鳥取市川端2丁目119 「創作スパイスカレー Caravan（キャラバン）③」 【3281】
今や倉吉まで勢力を伸ばしつつある、ゼッコウチョーのタベルスパイス・キャラバンさん。
ベースに使う、地元魚介類から取ったスープを、今回「元祖鳥取出汁カレー」と銘打ち、オリジナリティーを際立たせ、視界を遮るランナーもなく、独走状態驀進中！🏃🏃
独自ルールもほぼ浸透し、大抵のお客が店内を窺ったあと、空いた席に無言で着座します。
ハイと手渡される、いつものニュースレター✉ 今回の出汁カレーはフレンチバージョンで、いやが上にも気分が高鳴ります💕
「元祖鳥取出汁カレー 1,300円」
チキンビリヤ二（ライス）から波紋のように広がる、3層のスープがひときわ美しく、この時点で美味いを確信できるオーラバリバリ✨ スゴッ！💛💛💛💛💛💛💛💛💛
白身魚のカレーに、イカとトマトのカレー、さらには桜エビジェノベーゼソースと、それぞれがシンプル且つ丁寧にフレンチの手法で極限まで際立たせてあり、もうね、唸るしかありません👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
もはやその、突き抜けた創造力には敬服するしかなく、一匙食むごとに、大げさではなく命を削りつつ創りあげていく姿が、目に浮かびます。 ご馳走様。 ありがとう。
＊倉吉出張はインスタをご確認ください🍛
