鳥取市南吉方 「龍鳳」 【184】 《移転》
駅南、通称産業道路沿い、ＪＲ因美線高架下手前にあるお店です。
店構えは、ラーメン店として上々の雰囲気ですね！
写真は「日替わりランチ ￥680」
（ラーメンは塩、醤油、味噌、トンコツからチョイスできます）
鶏がら＋魚系（かつお）＋醤油のスープは、魚系と醤油の２つが表に出すぎでバランスが悪く、かつおだしと生醤油の味しか感じない。
店構えのイメージとは逆に、トッピングはいたって平凡で、もう少し工夫が欲しい。 日替わりの一品は、チョット濃い味だね。 ラーメン店では仕方ないかな。
鶏がらの抽出をしっかりするとレベルアップするので、スープの取り方を是非見直して欲しい。 その部分が改善されれば「上位ランク」できる実力は、充分あると思います。
鳥取市新 「ラーメン 五歩」 【185】
産業道路から津ノ井バイパスに抜ける街道筋の粗中間点、ＴＯＳＣ雲山店向かい角にあるお店です。
以前はチェーン店の「ラーメンオールスターズ」でしたが、独立し「麺、スープ共」手作りに拘るお店に生まれ変わりました。 さて、その実力の程は、、、
写真は「焼野菜塩ラーメン ￥680」
お店イチオシメニューがこのラーメン。 味はちゃんぽんもどきと言った方が分かりやすいか。
はっきり言って、力感に欠ける。 スープも麺も拘りを持っている割に平凡。 インパクトが無い。
どうも東部のラーメン店は「オトナシク」「コレ！って言う特徴が無い」 もう少しハズレても良いから「荒々しさが欲しい」なぁ。
良くも悪くも「現状の鳥取東部」ラーメン店の実力を示す２店です。
