鳥取市末広温泉町655-2 「newビッグオニオン」 【2278】
県東部の名老舗旅館”こぜにや”さんの北隣に在った、ご存じ「ビックオニオン」が閉店してはや1年。
新規参入した、「道の駅・かわはら」のお店も軌道にのり、一段落したところとみえ、復活ののろしが上がることを聞きつけ、居ても立ってもいられず、オープン初日に一番乗りで馳せ参じました。
ビッグオニオン→https://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/20151205/archive
あの頃のままの、しっかりと掃除の行き届いた厨房を真っ先に見て、オーナーの復活にかける強い思いを感じることができ、(´▽｀) ホッ。
遠く離れた長年の友に、再開を果たしたかのように互いの近況を含め、よもやま話に花が咲きます。
スタートを切ったばかりのため、確立したメニューはまだなく、新しいシェフのもと、徐々にアイテムを増やし、独自色を出すそうです。 尚当面はディナーのみの、午後5時からの営業になります。
「牛ホホ肉の煮込みセット 1,900円」＆「カキフライセット 1,300円」
先ず共通のポタージュスープは、これ、これ、コレ～ ⤴ の懐かしい味！ 👏
牛ホホ肉の煮込みセット
お約束どおりの、ボリューム満点の所作で、またまたジワ～ン💕
丁寧な仕事ぶりが分かる、ピュアな味わいのデミと、舌の上でホロリと溶けるホホ肉の旨味に、思わず”生きててよかった～ ♪”とポツリ。
カキフライセット
おやじはね、カキフライに目がないんですよ～💛 (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
サックリとした衣の後にくるカキの凝縮した旨味が、頃合いのタルタルとマッチし、ライスがいくらあっても足りませ～ん！ 美味すぎる～❣ 😋😋😋
「牛すじカレーセット 900円」
牛スジの旨味がルゥに適度に溶け込み、スパイスとの絡みも絶妙で、ハフハフ、ハヒハヒ楽しく完食しましたぁ～💛💛 幸せ～ ♪
「オムライスセット 1,000円」
特徴のある澄んだ旨味のデミがクセになる創作形オムは、今までに無い取り組みと言え、今後期待が膨らみます。 ＯＫ!!
もうね、何も言うことはありません。 ただただ、復活おめでとうございます！㊗ これからは通い詰めになると思いますがよろしく❗ ご馳走様！
＊店名につけたnewは正式ではありませんが、オーナーに許可を得て提示しています✌
