実直さとセンス際立つ手作り感満載の新鋭パウンドケーキ専門店。
鳥取市津ノ井287-5 「きょうはハレの日」 【3387】
若葉台東町線・県道323号、津ノ井駅手前踏切から、津ノ井バイパスに向かって道なりに進むと、ほどなくして目に留まる、オレンジの庇がキュートな、パウンドケーキ専門店です。
住宅1階部分を改装したファザードは、通りに面しているとはいえ奥まっており、知らず知らずのうちに通り過ぎ、ご用心ww
売り出し中のジゲお米ブランド「星空舞」の米粉や、自然由来の豆乳クリームバターにきび砂糖など、トコトン素材にこだわったパウンドケーキたち🎂
ここ近年、作り手の主張がハッキリと分かる、少量生産のクラフト感強いお店があちこちに出来、その殆どが活況を呈しているだけに、さて此処はどうでしょう。 なおオープンは昨年末、営業日は水・木・土の3日間、午前11時より。
「ラム酒香るドライフルーツのサワーケーキ 360円」
生地に散りばめられた、ラム酒に漬け込んだレーズンといちじくが、全体にメリハリを与える大人のケーキで、特にワインのお供にオススメ🍷🍷🍷🍷🍷🍷👌👌👌👌👌👌👌
「いちじくとマスカルポーネ 370円」
自然な甘味の有機いちじくと、クリーミーなマスカルポーネチーズのコントラストが秀逸で、ひとつと言わず２，３個は一気にイケそう🎵💛💛💛💛💛💛💛💛💛
「豆腐ガトーショコラ 340円」
鳥取県産の木綿豆腐に、カカオ分の多いクーベルチュールチョコレートを使用したショコラで、澄み切ったピュアな甘味が心地よく、今回イチオシの逸品でーす🎵🍫🍫🍫🍫🍫👍👍👍👍👍👍
「リンゴのホワイトチョコパウンド 370円」
サワークリームを生地に合わせ、サンふじりんごを乗せて焼き上げ、双方の仄かな酸味がリズムよくデュオを奏で、センスの良さが窺えます🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
華美さはないものの、しっかりと技術に裏付けされたクオリティーの高さが認められ、家庭用ばかりでなく、お持たせとしても、喜ばれることでしょう。 間違いなくトップレベルだわ👌👌👌👌
