鳥取市東品治町111-1 ＪＲ鳥取駅・シャミネ鳥取
「tottori bar KINSATTA（トットリバルキンサッタ）」 【1791】
JR鳥取駅構内の、正面（北口）を入ってすぐ左手に、この4月20日にオープンしたばかりの陽気なイタリアンバルです。
以前此処はJR系の「Cafe&Lunch ジャー二ィー」というお店でしたが、今回から「シャミネ」の傘下としてリ・スタートされ、その店名（きんさった＝来られました）からも地元特化の姿勢が垣間見えます。
「ジャーニィー」→http://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/20140105/archive
ワインカラーで統一された店内はカジュアル感に溢れ、今までどちらかといえば古臭いイメージがありましたが、見事に一新されましたね。 尚フロア構成は奥に喫煙ルームもそのままあることから、基本的に以前と変っていません。
メニュー表①
パスタ、ピザ、ドリア、オムと、イタリアンの基本メニューがしっかりと揃い、さらに雨滝豆腐や大江ノ卵、吉川豚、大山鶏と地元食材が散りばめられ、気合の度合いが半端ではありません。
メニュー表②
アルコールのアテにも地元色が色濃く出ており、これは旅行客使いだけではもったいないくらいです。
しかし訪れたのがオープン直後だったため、ランチタイムはこちらの限定メニューのみの提供でした。
セットのフリードリンクは、このドリンクバーを利用します。 でもね、この部分だけファミレスみたいでチョイと味気ない。
「パスタセット 880円」
先ずはパン、スープ、サラダ、そしてドリンクです。
いずれも取り立てて特徴のない、万人受けする構成で、まぁしいていえば、子どもがフリードリンクを喜ぶ程度でしょう。
「小エビと八東キノコのペペロンチーノ」
逆にパスタは基本に忠実で、オイリーなソースにニンニクと唐辛子がピリリと効いており、しっかりとメリハリがつきOK！
「アサリとめんたいこのスパゲッティ」
明太子のクリーミーさがアサリを程よく包み、トッピングのノリとネギも手伝って、スルスルっとイケましたよ！ Nice！
まだスタートしたばかりで、無難にという思いが強いのか教科書通りであり、若干物足りなさを感じました。 但し基本的な部分はしっかりと押さえてあるので、助走がすめば「らしさ」が出てくるのは間違いないでしょう。 がんばれ！！
