鳥取市川端2-115 「中華料理 島忠花」 【272】
市内中心部、智頭街道を片原方面へ、袋川（きなんせ広場）を渡り、次の信号を左手に折れ、直ぐ右側にお店があります。（店舗横のガレージが駐車場です）
パッと見何処にでもある「中華料理屋さん」と言う感じですが、無愛想な大将はこの道50年のベテランとか。 以前は大阪で営業、その前はホテル勤めで全国を渡り歩いたそうです。
メニューは一般的な中華料理屋さんと粗同じですが、此処での一番は何と言っても、、、
「からあげ定食 ￥800」
「これでもか！」って感じの大きな「肉塊」がドーン！！
横に添えてある（写真右端）普通サイズの「イカ天」「エビ天」が小さく見えるほどデカイ！
コレだけの「肉塊」を揚げるには、それなりの技術が必要で、ともすれば「焦げ臭い」場合が多いのだけれども、そんな事は無く、外はカラッと、中はジューシーに仕上がっている。
衣にも一工夫してあるようで、普通の唐揚げであれば「ニンニク」が練り込んであるが、此処のは「臭味」が無く、代わりに「生姜」を使っているようだ。 そのため、意外とサッパリとした後味が残る。
もちろん「からあげ～」以外にも定食、ラーメン等充実、しかもボリューム満点で「ガッツリ」行きたい時には、重宝するお店です。
