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フルーティーでまろやか系のお酒を中心に飲んできましたが、ちょっと違った系統のお酒に挑戦・・・
ということで 地元北海道の醸造元 上川大雪さんの 特別純米 吟風 辛口をいただきました
今までのお酒とは一線を画す ピリッと辛口 吟醸香はそれほど強くなく口に含んだ途端に辛口を感じます
酸味とのバランスも良く、スッキリと切れもよく喉を通ります
このような酒を 端麗辛口というのだろうなぁ~・・・
PS:この酒、我が家の常設酒にしたい・・と醸造元のHP探りましたが・・レギュラー商品のリストに無い!! とりあえず、2本目買ってきました
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