ナーベーラー炒め

ヘチマも終わりと思いきや、今日見たら食べごろ発見。

早速炒め煮にしました。
今回はめんつゆ味。

乱切りにして、油いためしてかけそば程度に薄めためんつゆで汁気が少なくなるまで煮るです。

ごはんに合うおかず。
おいしいですね。