小麦粉つけて茹でました

週末に向けて暑くなってきたから、お刺身食べたかったのだけど、
仕事が遅くなって魚屋さんには間に合わなかった。
お肉屋さんには間に合ったから、鶏むね肉を買う。

で、また鳥わさと行くところだが、一ひねりして小麦粉つけて茹でてみました。
薄くスライスしたから、熱湯で軽くゆでるだけ。
梅をたたいてソースにしました。

とぅるりとして梅の酸味のさわやかさ。
うんめぇ！
こいつは日本酒ですな。
ぐふふ、今週もよい週末だ。