クロムツのから揚げ

連休連休
今年は在宅勤務もあって、連休という気がしない。
お出かけしないし、仕事してるし…。

でも、休みの前夜は晩酌することにしてるので、
これ、結構切り替えになってるかも。

近所の魚屋さんでクロムツ大安売り。
買いました。手のひらサイズのクロムツ。
結構鮮度よし。
さばいてわかったけど、食べ物が消化されていたのも良かったかも。

で、いつもは煮つけるのだが、今日は魚屋さんのおすすめで唐揚げに。
やっと小麦粉も手に入れたし。

魚のから揚げはすぐに揚がるから楽チン。
塩胡椒のみの味付けでいただきます。
うむ、思ったよりもっちり食感で美味しいなぁ。
ビールっぽいお酒もグイグイいけます。
相撲と野球とテレビで見ながらFish&Beerでのびのびタイム。
夏って感じ、でてきましたよぅ。