日記「我が家のお雑煮！」

我が家でお雑煮といえば、ただ和風ツユを薄め、いろいろな具を入れて煮るのだが、今年は筑前煮風に作ってみた。

餅を網焼きにして少し焦げ目をつけておいて、里芋やニンジンなどスーパーで買って来た「筑前煮の素」を鍋で炒めてから、そこに和風ツユを入れ、焼いた餅も入れ、少し煮て完成。

 

お雑煮は毎日、少しずつ具を変える。二日目はやはり、焼いた餅、鶏肉と油揚げ、それにホウレンソウを入れて和風ツユに入れて煮て作った。