ステイホーム～プチアウトドア！！

梅雨入りの中、屋外で焼き肉　・　・　


ランタンも～


プリムス　・　・　



ユニフレーム　・　・　

私は、焼肉よりも、ランタンの光を見ながらの飲酒が　・　・　最高です！！

しかも、家族揃っての会話が楽しめる　・　・　おっちゃん二人とお爺さんお婆さん！！


焼肉～


焼くのが楽しい　・　・　私、焼役！！



「かしわの川中」さんの淡海地鶏　・　・　最高に美味しいです！！

元親父Eメール友の川中高平さんの、淡海地鶏は何時食べても美味しい　・　・　　

焼鳥～焼肉～アウトドアで！！

気温の上昇に合わせて　・　・　


焼鳥・焼肉～


焼肉の写真は無し　・　・　

アウトドアは楽しからずや　・　・　屋外で食べるのは（家族で）美味しい！！


久々のランタンも～


プリムス　・　・　良い色合いです！！



ユニフレーム　・　・　



LEDランタン　・　・　

屋外での、ランタン＆バーベキューは楽しいですね　・　・　季節到来！！

燻製（スモーク）～久し振りに！！

息子の断捨離中に出て来たものが　・　・　


スモーカー


長い間、行方不明でした　・　・　


金属リールに続いて、今度はSnow Peakのコンパクトスモーカーが出て来ました　・　・　


リンゴチップ～


30年以上前のチップです　・　・　この他にも、サクラ・ヒッコリーのチップが！！

スモークウッドも何本か有ります　・　・　


試しにタコを～


出汁に2時間ほど漬け込んでから　・　・　冷蔵庫などで十分乾燥させて！！

途中で、水分を拭き取るのを忘れていました　・　・　少々、苦みが出ました！！

水分を拭き取った後、冷蔵庫で2時間ほど寝かせてから　・　・　

スモーク中の写真は撮り忘れました　・　・　


完成～


久し振りにしては、美味しかったです　・　・　ビールの肴にピッタリ！！


スモークの時間は10分程ですが、準備や後始末に時間がかかります　・　・　

煙を出し過ぎると、ご近所さんから、苦情が来ますし　・　・　

実際、ご近所の「レンタル着物屋」さんから、香ばしい香りがしていましたね、なんて言われました　・　・　

次回は、卵・蒲鉾・チーズ・シシャモ、あたりをやってみましょうかね　・　・　


追伸
高島屋大阪店にて開催中の＜特選呉服　のれん市＞に本日まで出店中です　・　・　

皆様のご来店を、お待ちいたしております　・　・　

猿フックに掛けたランタン～手羽先焼き！！

ある意味、アウトドア気分　・　・　


猿フックに掛けたランタン～


フックは見えていませんが　・　・　


室外で手羽焼き～


煙がおもいきり出ました　・　・　

手羽の場合は、ロースターより網焼きの方が美味しい　・　・　楽しい！！

プチアウトドア気分を満喫しました　・　・　これからの季節はアウトドア！！

プチアウトドア～焼肉＆アヒージョ！！

強烈な寒さの中、焼肉を強行　・　・　

外で焼いて、室内で食べました　・　・　


焼肉～


外気温は既にマイナスなので、中々焼けません　・　・　強烈な寒さ！！


アヒージョ～


アヒージョは室内で　・　・　

私以外は食べ役、私は焼き役　・　・　体が思い切り冷えました！！

寒かったですが、ステイホームでの家族焼肉は楽しからずや　・　・　

焼肉～屋外で焼いて屋内で飲食！！

デッキで焼肉の予定が、大雨で急遽　・　・　

屋外で焼いて、屋内で飲食に　・　・　


坪庭の板場で焼肉～


私が焼役でした　・　・　

スポットライトだけでは暗いので、急遽ランタン（LED）を3個吊り下げました　・　・　

焼き加減も、バッチリ見えました　・　・　プチアウトドアが楽しめました！！



洛東フーズのラーメンが、底をつきました　・　・　


ラーメン（私の分）～


私0.7・長男1.3・二男2.0　・　・　最後の４食の配分！！

明後日、急遽買出しに浜大津まで行って来ます　・　・　

今秋初の焼鳥！！

気候が秋めいて来たので、焼鳥・焼肉・鍋、の季節に　・　・　


焼鳥～


淡海地鶏・セセリ・肝・ハート・手羽トロ・砂ズリ　・　・　

自分で言うのもなんですが、自作の焼鳥は美味しい　・　・　

写真は撮り忘れましたが、ランタンも2個灯しました　・　・　

ランタンの元、焼鳥・バーベキューは最高ですね　・　・　良い季節になりました！！

家バーベキュー～プチアウトドア！！

三密を避ける為に、外食・不要の買い物を避けて　・　・　


家庭内バーベキュー～


先ずは、川中さんの淡海地鶏とハッピー六原さんの鶏肉で　・　・　



息子たちは、牛肉の方が宜しいようで　・　・　

家庭内とはいえ、屋外でのバーベキューは盛り上がります　・　・　

タープとランタンが有れば最高なんですが　・　・　

この後は恒例の、麻雀大会　・　・　私は飲み過ぎでチョンボの連続！！



今日の清水寺（日曜日の昼間）～


清水門前は、殆んどのお店が休業中です　・　・　

撮影のヘリコプターが喧しいです　・　・　ガラガラの清水寺を空撮！！

かしわの川中～久しぶりのプチアウトドア！！

久しぶりに、「かしわの川中」さんの淡海地鶏を買いました　・　・　

車がないので、ネット通販を利用しました　・　・　チョッピリ割高になりますが！！


淡海地鶏～


昔に比べると、￥100位（100g）高くなりました　・　・　

2.5Kg位買いました　・　・　


早速～


今年初の焼き鳥＆焼肉　・　・　焼き鳥の後、牛肉と干物を焼いて！！

家族が揃いましたので、雨模様でしたが、強行しました　・　・　


ランタン～


今年初のランタン　・　・　好い輝きですね！！

私たちも、新型コロナウイルスの影響で、外食を控えています　・　・　

なので、家焼き鳥・焼肉です　・　・　原価で頂けます！！

「かしわの川中」さんの、淡海地鶏は、いつ食べても美味しいです　・　・　

皆様も、当分は家族の為に、外食は控えたほうがいいと思います　・　・　

ウイルスキャリアは、どこにいても不思議ではありません　・　・　



「むら田祇園店」も、暫くの間、営業時間を変更させていただきます　・　・　

今現在　AM11：00～PM7：00でしたが、AM11：00～PM6:00とさせていただきます。
　　　　（新型コロナウイルスの影響がおさまる迄）

ご不便を、おかけしますが、宜しくお願いいたします　・　・　

前もって連絡いただきましたら、PM7:00まで開けることも可能です　・　・　

竹虎～焼き鳥丸竹串！！

今回は、竹虎さんの丸串200本（多分）を2個注文しました　・　・　


竹虎丸竹串（日本竹）～



日本一だと豪語したはります　・　・　

確かに、某メーカーさんの竹角串はよくささくれしてました　・　・　



早速（雨中）～







焼き鳥には丸串じゃないと、肉が抜きにくくなると言うのは知りませんでした　・　・　

確かに、以前の角串は焼けた鶏肉が抜けにくくなってました　・　・　







雨の中、3人で焼き鳥を食べて、その後焼肉を食べて、大いに盛り上がりました　・　・　



今日の一言～

先日、佐藤弘樹さんの訃報をお聞きしましたが、何時かどこかの居酒屋で会えるんじゃないかと期待していましたし、会えるような予感があったのですが　・　・　願いが叶わず残念です！！