焼鳥・バーベキュー～ランタンも！！

暖かさにつらて、バーベキュー等を　・　・　


焼鳥（手作り）～


楽しいですよ　・　・　


焼焼～


ええ感じです　・　・　

この後、牛肉とソーセージも焼焼でした　・　・　


そしてランタンも～


プリムス　・　・　


ユニフレームのテーブルランタン　・　・　


久々の釜飯も～




バッチリでした　・　・　味も最高！！

いよいよアウトドアの季節到来ですね　・　・　私の季節でしょうか！！

一人焼鳥～アウトドアは楽しからずや！！

過日、暖かい天気につられて　・　・　


一人焼鳥～




ええ感じに～


実際、美味しかったです　・　・　

炭の要らない「炉ばた大将」は簡単に焼鳥・焼き肉が出来ます　・　・　

ローズソルト（ボリビア産）でもタレでも美味しかったです　・　・　

美味しかったですが、多人数でワイワイガヤガヤ言いながらの焼肉・焼き鳥の方が、楽しからずやです！！

スタッフドチキン～色は悪いが味はバッチリ！！

今年もクリスマスがやって来ました　・　・　


JAZZ～


クリスマスソングを聴きながら　・　・　


12インチのDOをプレヒート～



炭無しで～


備長炭があまりに爆ぜるので、ガスバーナーで　・　・　目に飛んで来そうで危なかった！！


20分後～


一時間前に準備してた丸鳥をDOに　・　・　お腹の中にはカレーピラフを詰めて！！

自家栽培のローズマリーも入れて　・　・　


30分後～


ええ感じになりました　・　・　


野菜投入～


野菜が少ない　・　・　


完成～


色は少々悪い（上火が無かったので）が、味はバッチリでした　・　・　

皆様、今宵はクリスマスイブ　・　・　メリークリスマス　　　　

屋外で鍋～NEWテーブルセット！！

TONAMI家具さんの広告が入ったので　・　・　

七条大宮までアウトドアチェアーを覗きに　・　・　

いつもお世話になっている中村君はケガでお休み中でした　・　・　


アウトドアセット～


一目で気に入って、即購入　・　・　円いテーブルとイス2脚セット！！

使い勝手はバッチリ　・　・　モーニングコーヒーもGOOD！！

元々、モーニングコーヒー用に購入を考えていました　・　・　　


更に、ロースターも～



冷凍していた金目鯛（小森和裁さんの釣果）をさっそく　・　・　初めてのアイリスオーヤマ！！


屋外にて～


スマホの調整が悪くて、こんな画像に　・　・　

皮も引っ付かずに最高の焼き上がりでした　・　・　今度は秋刀魚でチャレンジ！！

イヤァー、アウトドアは本当に好かですね　・　・　屋外で家族と食べるご飯は最高です。

秋めいて～バーベキュー再開！！

やっと夕方になると涼しくなりだしましたね　・　・　


外ご飯がしたくなります～


バーベキューにワインが好いですね　・　・　


JAZZを～


ユーチューブでJAZZを聴きながら　・　・　


ランタンもええ感じに～


秋が一番宜しいようで　・　・　

ウッドデッキは過日の台風でキズだらけになっています　・　・　

11月まで、外ご飯が楽しめます　・　・　美味しいご飯・お酒がいただけます！！

お月さん見ながらの鍋も美味しいですよ　・　・　日本酒もピッタリ！！

小〇〇裁さん～金目鯛！！

小〇〇裁さんから嬉しいお知らせが　・　・　


金目鯛（キンメダイ）～


超高級魚です　・　・　

沢山いただいたので、冷凍保存もしてました　・　・　


久し振りに１２インチのダッチパンで～



調理済みで頂いていました　・　・　

ダッチパンはダッチオーブンの浅いものです　・　・　すき焼きもいけます！！


こんな感じで～


デカくて重いです　・　・　


その合間に～


釜飯も同時進行で　・　・　


金目鯛の蒸し焼き完成～


身はホクホクで美味しくて最高でした　・　・　

そのまま（一汐済み）で食べても、ポン酢で食べても、美味しく頂けました　・　・

飲み過ぎ注意報が出ていますが、お酒が進みました　・　・　反省！！

梅雨前にもう一度～ランタン！！

梅雨前にもう一度、ランタンを灯したくなって　・　・　


ランタン～


プリムスのランタンです　・　・　


テーブルにも～


ユニフレームのテーブルランタンです　・　・　


音楽は～


iPadでYouTubeのJAZZを　・　・　便利ですね！！


そして焼鳥＆焼肉～


得意の焼鳥　・　・　



美味しいワインも　・　・　


夜の屋外は～


これに満天の星が有れば完璧ですね　・　・　鳥取の砂丘に行けば見れる！！

我が家がキャンプに行く事は当分ないと思うので、屋外バーベキューでアウトドア気分に浸るしかないですね。　山盛りあるキャンプ道具はどうしたものかと悩む今日この頃です。


昔の二人キャンプ～


気分は今でも行く気満々ですが　・　・　

家族4人で行ってる時は、もっと荷物が増えますし、焚火台・バーベキューコンロ・キッチンテーブルもいるし、テントも大型になります。設営も撤収も1時間以上かかりますが、最高に楽しかったですわ　・　・　ランタンも10個くらいあります！！

ランタン登場～焼鳥！！

今回は夜と言う事で、ガスランタンが登場です　・　・　


プリムス～


久々にランタンの灯が　・　・　


ユニフレームも～



プリムスとユニフレームでは明かりの色合いが違います。

私は圧倒的にプリムスが好きです。

ただガスの値段が随分と違います。


焼鳥～


今回も私の手作りの焼鳥　・　・　これが美味しいんだな！！



手羽先も上手に焼けます　・　・　

焼き肉も焼きましたが、このイワタニ 炉ばた大将 炙家（あぶりや）は本当に優れものです。当分信楽焼の陶板の出番がないかも！！

焼き鳥～イワタニ Iwatani 炉ばた焼き器 炉端焼き 炙り屋 炙～ファウスティーノ・リヴェロ・ウレシア グラン・ レセルバ

前回までは陶板でのバーベキューでしたが、今回から焼き鳥も登場　・　・　


ワイン～


先ずはワインで乾杯　・　・　過日、友人に頂きました。

とっても美味しい赤ワインでした　・　・　


焼き鳥器～


イワタニさんのは優れものです　・　・　進化してます！！

今回は二人でしたので、小さいアウトドアテーブルでの焼き鳥＆飲み会です　・　・　


焼き鳥～


ねぎま・きも・すなずり・せせり　・　・　他にも、ウインナー・皮なども！！

本来は網はひかなくてもいいのですが、網の上でハタハタを同時に焼きました　・　・　


出来上がり～


美味しかったし、はまりました　・　・　

焼き鳥は食べるのも美味しいですが、焼き鳥を串に刺して作るのも楽しいです　・　・　

一陽さん見てますか、焼き鳥も美味しかったですよ　・　・　

信楽焼～陶板～黒柿

昨日の天気はまるで四月
下旬並み　・　・　

気温が20度を軽く超えてい
ましたね　・　・　

「もへ」さん・長男・二男が
休日の為、急遽バーベキ
ューをすることに　・　・　

先週買っておいた信楽焼の
陶板のお披露目　・　・　


以前の陶板は～





織部たたきでした　・　・　


今回は信楽焼の黒柿～











昼間から清水道に焼肉の匂いをいっぱい飛ばしました　・　・　


なんで2個目を買ったかと
言うと　・　・　


こんな重いのが大変に成ったので～


極厚鉄板で焼くと美味しいのは間違いないのですが　・　・　なんせ重い（9mmで約７Kg）！！

今回、信楽焼の黒柿を使いましたが、織部たたきと比較すると、黒柿に軍配が上りました。　表面がつるつるなので、使用後に洗うのが楽ちんでした。　焼きかげんは、ほとんど同じでした。　

陶板が買いたいときは、「かしわの川中」の通販か、直接行けば買えますよ。　贈り物にもピッタリです。　ユニフレームのUS-Dを一緒に買うことを、おすすめ致します。　安全です（これが一番大事）