牛頬肉のワイン煮込み～「祇園むら田」時代裂コレクション～「すみれ庵 日々、是キモノ。」様！！

過日の話に成りますが、「牛頬肉のワイン煮」を
「へのへのもへ」さんが料理しはりました　・　・　

まず１Kgの頬肉を、たっぷりの赤ワインに丸一日
漬け込んで　・　・　


冷蔵庫で～


しっかり漬け込みます　・　・　


取り出して～


ええ感じに漬かっています　・　・　

途中の写真なし～～

圧力鍋で～


ほぼ出来上がりか　・　・　

私は、途中の製作過程はまったく見てません写真も中抜けです　・　・　クローブ（丁子）とフェットチーネ（パスタ）を買ってきただけですわ！！

ソース作りの写真もなし～～

出来上がり～


見た目も味も最高でした　・　・　体重と肝数値が


話は変りますが、 昨日まで阪神百貨店11Fグリーン
ルームにて「祇園むら田時代裂コレクション」の展示
をしておりました　・　・　

着物ブログを書いておられる「すみれ庵　日々、是キ
モノ。」 様の写真で紹介されておりますので、皆様も
ご覧下さい　・　・　

【すみれ庵　日々、是キモノ。】