鯖寿司～お刺身！！

過日に、日本海周辺をドライブに
行きました　・　・


まず小浜市場へ～


エテカレイの大き目をトロ箱で買いました　・　・　　

写真は撮り忘れで一夜干の様子はありません　・　・　調理が大変でした！！


続いての若狭高浜の大次郎餅さんは（ロールカステラ）売り切れでした　・　・　


舞鶴かね和～




グレの刺身、この量で500円　・　・　


バイ貝～




こちらも貝が5個で500円と言う安さ　・　・　


最後に田中寿司さん～


いつもより大きな鯖です　・　・　

舞鶴の大きな鯖が入らないみたいですね、今回は焼津産の大きな鯖でした。なので値段もいつもより2割ほど高くなっていました。大きな鯖で油の乗りもバッチリでした。