一亭〇川～本日初お披露目！！

今日、「きっちん」にて「一亭〇川」
初見参　・　・　


一亭〇川～


いい顔してます　・　・　

まずは料理をご覧あれ～



附出しから～


焼き湯葉　・　・　京都ならではの食材、美味しかったです。

鍋物～




鯛みぞれ鍋　・　・　見た目も味も最高　　


揚げ物へ～


海老しそ巻


烏賊と長芋　・　・　


白身魚と蓮根


青唐　・　・　

まさにプロの天麩羅の味でした　・　・　

しのぎ　・　・　法蓮草の身びたし～


中休みで丁度いい　・　・　

ご飯～


土鍋で　・　・　

鳥炊き込みご飯　・　・　野菜あんかけ～



ご飯にかけて～


最高のご飯　・　・　

出汁巻と独活のキャラ煮～


まさに京都の料理人の出汁巻　・　・　

デザート～

クリームブリュレアイス～


口直しにピッタリのアイス　・　・　

今日は、Mちゃんの実力を再認識できた日でも有りました　・　・　来月も楽しみです。

今日は、突き出しの後、刺身を特別に出してくれました　・　・　気遣いありがとうございました。


追伸
我々の飲み仲間のMちゃんに、料理の研鑽をして欲しいと願ってこの会を開いていましたが、誤解を招いていたみたいで、この場をお借りしてお詫び申し上げます。　　「李下に冠を正さず」でした。