晴釣雨読

祇園の釣師のよれよれ日記

アウトドア料理~料理本~ダッチオーブン・燻製器!!

2012-01-31 21:16:21 | アウトドア
 アウトドア料理と言えば、 ダッチ
オーブンですね ・ ・ 

 適当に食材を、ダッチオーブンに
ほり込んで、 ハーブや香辛料を適
当にふり掛けて、 火にかけたら出
来上がり ・ ・ ホンマかいな!!ホンマです!!!

こんな本が~


きっちり真似せんでも、適当でええんですわ ・ ・ 

 肉料理・魚料理・鍋料理・ご飯料
理・パン・デザート等が満載です ・ ・ 


 続いての本は、家庭や屋外での
燻製作りです ・ ・ 

 燻製は基本が分からないと、 中
々巧く行きません ・ ・
 

そこで、こんな本~


お酒のおつまみにピッタリですわ ・ ・ 

 リタイアした後に、必ずやりたいな
と、思っています ・ ・ 自家製燻製に、美味しい日本酒!!
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