つゆにつけて食べる

　今日のウォーキング　12,059歩　

 

　今日のあれこれ　

　つけめん（そうめん、そば、うどん）

　　そうめん　ゆで２２０ｇ　薬味（しそ0.8g、みょうが10g）　

　　　めんにつゆを少なめにつける人と、多めにつける人とでは使用量が異なる

　　　少なめにつける　つゆの使用量６２ｇ　塩分2.1g　　　口に入ったつゆの塩分　0.8g　

　　　多めにつける　　つゆの使用量９０ｇ　塩分3.1g　　　口に入ったつゆの塩分　2.1g

 

　　そば　ゆで１９５ｇ　薬味（ねぎ7g、わさび1g）

　　　少なめにつける　つゆの使用量６０ｇ　塩分2.0g　　　口に入ったつゆの塩分　0.9g

　　　多めにつける　　つゆの使用量８２ｇ　塩分2.8g　　　口に入ったつゆの塩分　1.6g

 

　　うどん　ゆで２０５ｇ　薬味（しょうが2g）

　　　少なめにつける　つゆの使用量９８ｇ　塩分3.3g　　　口に入ったつゆの塩分　0.8g

　　　多めにつける　　つゆの使用量９５ｇ　塩分3.2g　　　口に入ったつゆの塩分　1.1g

 

　私は麺の先にちょっとつけるだけなので、少なめにつけるの方ですね。

　水を張った器にそうめんを盛った場合は、食べているうちにつゆがうすまり、口に入った塩分はめんつゆをたっぷりつけても1g程度だそうです。氷水に盛ったそうめんは冷たくて美味しいですよね(*^^)v