例年とはちょっと違った甘夏にまつわる話

もうひと月も経ってしまいましたが、

4月27日、今年も徳島県に住む友ますみちゃんが、甘夏を送ってくれました。
そのまま食べる甘夏も勿論美味しいですが、農薬を控えた甘夏なので皮も捨てるのは勿体ないと思える瑞々しさ、そう思って始めたマーマレード作りです。手間かかるけれど手作りの味ってひと味違う美味しさに、季節の風物詩のように毎年堪能させて貰っています。

今年もマーマレード作るぞ～っと、ますみちゃんへのお礼メールにも書きました。
そして、私の身近な友だちにもお裾分けして友もマーマレード作り楽しんでいたので、今年も甘夏作る？とメールすると二人とも今年は違います？

先ずひとり目ちーちゃんです。
最近近況メールが無いと気づいて暫くぶりに、『元気？』とメールしました。
そしたら、この春からちーちゃんの暮らし方に大きな変化です(@@)

子育てしながら働いているちーちゃんの娘さん、この春から多忙な部署配属（娘さん夫婦とも）で、子供の保育園お迎えが難しくなったらしい。ちーちゃんへのヘルプです。週4日お孫ちゃんのお迎えと夕飯を食べさせることになったと。そりゃぁ～甘夏じっくり煮詰めたりの時間取れないよね。短時間だけど、ちーちゃんアルバイトもあるし。ちーちゃんの事情納得でした。

ふたり目ひろちゃんです。
数年前からもう仕事は引退していて、ひとり暮らし（娘さんたちは近所にいるけれど）なのに、いつもいろんな料理に挑戦しているひろちゃん、甘夏マーマレードＯＫと思いきや、体調悪くてキッチンに長いこと立てないとのことです。
現在、体調悪い原因分かって治療に向かっているひろちゃんです。


女性って（今の時代、男女の区別無いかも知れませんね）、家族の影響などで、大きく生き方変るんだと母や身近な女性たちを見て考えざるを得ませんでしたが、甘夏からそのこと又考えてしまいました。
また健康問題もこの年になるといろいろ起きること、これも受け入れなくてはいけないことになりますね。

あらためて、自分もいつまで元気で居られるか、遠い将来の心配では無くなっていることも正直な感想です。

そんなこと思いながら、簡単レシピのマーマレード作りました。（レシピ←水の分量は多すぎ）
3個の甘夏で作りました。この他にジップロックの保冷袋にも入れたものあります。

でも、今年はちょっと失敗の感有です？
丁寧さが足りなかったような出来上がりなのです。
簡単レシピではない丁寧なレシピマーマレード、元気な私？作るかなぁ・・

余談です？
そんな甘夏が届いたころ、職場のパート仲間から、『小夏』を戴きました♪
食べ方のパンフレットも貰ったのでその通りにカットして食べました◎

甘夏はワタの部分苦いのに、小夏は果実と一緒に食べても違和感など感じない概念を覆す食感に驚きでした
以前彼女の出身地を聞いたことあり、確か関東だったので、何故に小夏なの？と尋ねました。
ご主人の出身が高知県と。彼女、いい意味で生活感がなくてご主人がいることも知らなかったのですが（係が違う）、あらっ、うふふでした（笑）



ワタも種も厭わない、食べないと分からない？見た目以上のフルーティーさでした♪

 

甘夏　直径　11㎝　　521g　　　　　　小夏　直径7㎝　　　164g

 

柑橘類どれも大好きです
友よ、今年も心から感謝です