皆様こんにちは
本日も当館ブログをご覧いただきありがとうございます。
突然ですが....今日は何の日⁇
烏骨鶏の日‼え～・・そんな日があるの～⁇
まぁ色んな日がありますね。
そもそも烏骨鶏ってご存知ですか❓
見た目は真っ白のや、真っ黒のや…そして白の毛のも黒の毛のも肉は黒。
ちょっとグロテスクな感じがしますが・・・コラーゲンたっぷりぷり
味は非常に淡泊で脂の旨みが濃く臭いもくせもない
中国では古来より薬膳料理として重宝されてきました。
肉も卵も栄養学的に非常に優れています。
その為、高価格で取引されています
黒いお肉も高いが卵も高～い
Sサイズの卵より更に小さめで１個５００円ぐらいかな・・・
なんせ卵を産む量が少ない
6分の1ぐらいなんだって
機会があれば T K G （卵かけご飯）したいですね～
今日ご紹介させていただきますご家族は・・・
とっても可愛いご兄弟
仲良しなのが伝わってきますね
お父様もお母様もみんな笑顔で素敵です～
写真館で綺麗に着飾ってプロのカメラマンに撮ってもらうって
いい思い出になりますよね
そんな家族様の思い出づくりに携わる事が出来て私達もとても幸せです。
