こんにちは
いつも当館ブログをご覧くださいまして、ありがとうございます
天気予報通り、風が変わってぐっと涼しくなりました
もう１０月ですもんね、夏が行ってしまうのは寂しい感じがするけれど
いい気候の秋も、しっかり楽しみたいですね
今日は「カナダ・メープルの日」
メープルの樹液から作られた甘味料、はちみつに似てますが
液体はさらさらして、味は苦みもあり独特の味わいがありますね
夏の間に樹木の中に蓄えられたデンプンを糖分に変え、カナダの寒い冬を耐え
雪解けのころの大地からミネラルたっぷりの水分を吸い上げ
昼間に糖分をわずかに含んだメープルウォーターを
わずか１０～２０日の期間で樹外へ流し出し、それを集め煮詰めてろ過すると
メープルシロップの出来上がりです
はちみつはビタミンが多く、メープルは前述したようにミネラルが豊富
積極的に採り入れたいですね
さて今日も、高校ご入学の嬉しい家族さんをご紹介しますね
みなさん明るく笑ってくださって、次女さんの新しい学校生活の
力強い応援の一枚になりましたね
当館でのご利用、ありがとうございました
成人式や卒業式などでも、どうぞご利用くださいませ
またのご来店を心よりお待ちしています
