今日の晩御飯(8/16) 口から火が出そうなの！

今日の晩御飯
麻婆茄子
味噌汁（まいたけ、ねぎ、あげ）

麻婆茄子を久しぶりに作りました。茄子もねぎもピーマンも近所のスーパーが月曜日と火曜日は野菜の日で安かったので。
冷凍庫に豚挽肉が入っているはずと思っていたら鶏挽肉と合挽きしか入ってなかったので、鶏挽肉で代用です。

唐辛子は少なめに入れたのにぴりぴり辛くて
口から火が出そう！
おいしかったんだけど…。辛いよぅ。くすん。